Gilet Deauville
Le bleu du ciel à Deauville .
Je n'ai pas les boutons 12 boutons "Bottine" pour le finir.Voilà un bon prétexte pour un prochaine virée à la Droguerie .
En parallèle j'ai commencé un châle bien chaud pour les soirées au coin du feu en Mouflon de Phildar ainsi qu'un gilet avec des pelotes de laines Berger du Nord qualité Eden c'est presque des antiquités .Fouiller dans les vieux cartons et retrouver des pelotes à 50 centimes de francs ,c'est chouette ! Il faut que je fasse un peu de place dans mon atelier .Encore quelques cartons à tricoter pour les tricots du coeur .
Les rillettes de maquereaux
Les rillettes de maquereaux (économique)
1kg de maquereaux
2cubes de court bouillon poisson
1 bouquet garni
1cuil à café de baies roses
1verre de vin blanc moelleux
Sel, poivre.
Cuire les maquereaux au court bouillon avec le bouquet garni et les baies roses .
Les préparer en enlevant les parties noires,la peau et les arêtes .
Puis emietter la chair à la fourchette .
Dans une casserole à fond épais faire chauffer le vin blanc puis ajouter la crème fraîche et les miettes de maquereaux .
Cuire à petit feu pour obtenir la texture idéale en remuant souvent, saler,poivrer .
Mettre en pot et stériliser 1 heure à la cocotte minute.
Servir avec une salade ,des endives,de la roquette , sur une tranche de pain poilâne grilée .
Simple et rapide .Trois petits pots en réserve .
Planning à refaire
La rentrée des classes et les multiples réorganisations. Tout un programme ! Rien ne sert de courir ,il faut partir à point .Le lièvre et la tortue en sont un témoignage . Alors pour éviter de courir bêtement .Un peu et beaucoup d’organisation sont à l’ordre du jour . Planning à refaire pour la troisième fois ,et pas question de faire "grève" un jour de grève nationale .C’est un jour de surcharge de travail pour les mamans .
La météo du week-end
Pour les deux jours à venir, il y aura du soleil, un beau ciel bleu et de la chaleur. Les prévisions pour le premier week-end de Septembre seront donc un barbecue et des salades composées et des verrines de fruits rouges .Les doigts de pieds en éventails et les mains prisent par le gilet Deauville azur .Une virée photos au bord de l'eau pour quelques instants relax dans un rayon de soleil ,sans oublier les petites pauses sur le bord des routes de campagne pour la cueillette des mûres .Et finir par le moins marrant ,les inscriptions pour les deux petites à remplir en X exemplaires ,la barbe !
Demain Amandine part à Rouen .J'espère que tout ira bien pour elle .
c’est de dernier diner des vacances
Ce soir , c’est de dernier diner des vacances .Alors pour fêter la fin des bons moments et le début d’une année scolaire , ce soir , c’est poisson pour rendre les enfants intelligents, s’ils ne le sont pas déjà, ils le seront encore plus . Les tomates sont bio du jardin ainsi que les aromates, par contre le poisson ne vient pas du jardin ,je ne l’ai pas non plus pêché ; je lui ai juste coupé la tête et la queue sous l’œil dégouté de Ségolène .Juliette lui a compté les dents .Mon bébé est bizarre ,elle est fascinée par les dents ,chats , chiens ,chevaux etc Les cartables attendent sagement l’heure du départ . Les chaussures neuves et les nouvelles robes sont bien rangés dans les chambres .Les cheveux ont pris une allure moins sauvageonne . Juliette ira demain déjeuner avec sa copine pour notre plus grand plaisir à toute les deux .Le poisson est au four ,et je rêve ma futur journée de RTT : liberté Photo /Tricot . A+