Pendant que les confitures mijotent et que le gâteau cuit sagement dans le four ... faire un peu de rangement dans les dossiers recettes de cuisine et mode d'emploi m'a permis de retrouver la doc de mon cadeau de Noël dont j'avais complètement oublié...

La petite gourmandise du jour, les mini-croissants à la poire William vanillée et sucre perlé. Pour l'heure du thé avec un Lapsang souchong de la province de Fujian, un moment d'intense plaisir. Un mariage subtil entre le goût de la poire et le fumé du...