Etiquettes pour confitures

Le temps est venu d'arrêter de jouer les cigales et depenser à préparer les réserves pour passer un hiver bien au chaud avec quelques confitures, compotés et fruits au sirop etc… De surcroit les températures presque automnales me donnent des envies de faire des conserves en tout genre : ratatouille, tian de légumes, rillettes de thon, de sardines. Bref, la cuisine va devenir pour quelques jours le seul lieu ou la température sera la plus agréable pour soigner le coup de froid de l’été. Je n’irai pas jusqu’à dire que j’apprécie cette période très fraîche après les grosses chaleurs, mais il y a de nombreux avantages à rester bien au chaud, certains ouvrages prennent naissance en cette saison. Tricoter une écharpe en laine et reprendre mon ouvrage XXXL que j’avais mis de côté car il devenait inapproprié au soleil, cela a quand même du bon. Pendant ce temps-là Juliette et Léo s’en donne à cœur joie. Ségolène est revenue super bronzée après trois semaines chez papy mamy. Bientôt se sera le tour de Léo de partir un peu et pour moi de commencer à faire les fournitures solaires, avant de me faire un petit plaisir avec un immense plateau de fruits de mer.