La petite gourmandise du jour, les mini-croissants à la poire William vanillée et sucre perlé. Pour l'heure du thé avec un Lapsang souchong de la province de Fujian, un moment d'intense plaisir. Un mariage subtil entre le goût de la poire et le fumé du...

Nous profitons les grandes et moi de ce jour de grève plus ou moins nationale, pour faire les confitures de mûres . Ce matin j'ai récolté quelques kilos de pommes rouge , les même que mange Blanche Neige (dixit Juju) .Elles sont 100% Bio , pour ne pas...

Gâteau douceur de chocolat 500gr de chocolat noir 150gr de sucre en poudre 150gr de beurre salé 75gr de farine 4 oeufs Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre . Ajouter le sucre, puis petit à petit la farine talisée et les oeufs . Mettre dans...

La cuisine "Cheery" se monte presque toute seule . Merci Chef ! Avec un peu de chance le week-end prochain je pourrai m'y installer et mitonner. En attendant je dois faire avec la p'tite cuisine . Recette de petits sablés 250gr de farine 200gr de beurre...